อายุการเก็บเกี่ยว

• อายุที่เหมาะสำหรับการเก็บรับประทานคือ ช่วง 40-45 วัน

ราคาผักสลัดเรดโอ๊ค

• ราคาขึ้นอยู่กับฤดูกาล ช่วงหน้าร้อนและหน้าฝนจะเป็นช่วงที่ผักขาดตลาดราคาจะ    ปรับขึ้นแพงกว่า 100 บาท ส่วนในช่วงหน้าหนาวผักจะล้นตลาด ทำราคาปรับลง      ถูกกว่า 100 บาท ดังนั้นกลุ่มร้านอาหารมักจะแก้ปัญหาการผันผวนของราคา        ผักสลัดด้วยการ ทำสัญญากับฟาร์มผักให้ซื้อขายกันในราคาเดียวทั้งปีก็มีกลาย     เป็นผลดีต่อทั้งคู่